🍇 Dans les coulisses de la vigne : les vendanges sont lancées !
Ça y est, les premiers raisins sont en train de quitter les rangs de vigne pour rejoindre la cave.
Cette année, la vigne nous a offert de belles conditions : des feuilles magnifiques, une floraison réussie et des grappes qui se sont développées dans de bonnes conditions.
Ici, le climat de montagne a aussi joué son rôle.
L’altitude, la fraîcheur et l’eau ont permis à la vigne de mieux traverser l’été et de conserver un rythme proche de la normale. Quelques jours d’avance seulement, là où certaines régions françaises ont commencé à vendanger jusqu’à trois semaines plus tôt.
Les quelques orages de ces dernières semaines nous ont demandé un peu de vigilance, mais la maturité est finalement arrivée comme nous l’espérions.
Aujourd’hui, place donc aux vendanges : observer, trier, récolter… et surtout profiter de ces quelques jours qui marquent une étape importante dans la vie du vignoble.
La suite se joue maintenant en cave.
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