🍇 Dans les coulisses du millésime | La floraison

2 juin
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En ce moment, la vigne est en pleine floraison… et c’est souvent à partir de là qu’on commence, discrètement, à se projeter sur le millésime à venir.

Selon les cépages, la floraison touche bientôt à sa fin, et c’est une étape importante : une fois terminée, on sait généralement que les vendanges auront lieu entre 90 et 120 jours plus tard.

Si tout continue comme ça, les premiers blancs pourraient être récoltés fin août, et les rouges suivre début septembre.

☀️ Avec le beau temps qu’on a eu jusqu’ici, les grappes sont belles, bien formées et très saines. Les vignes avancent bien, et les premiers signes sont vraiment encourageants pour la suite.

Maintenant, on croise quand même les doigts pour avoir un peu de pluie dans les prochaines semaines, histoire de garder de la fraîcheur et de ne pas assécher les vignes.

Une année qui s’annonce belle… et bien remplie.

🍃 Et vous, vous saviez que la floraison donnait déjà une indication sur la période des vendanges ?