Le vin rouge - Titus, vsig rge, 2023, bt bourguignonne

Le vin rouge - titus
Né sur les coteaux du Domaine de Saint-Bazile-de-la-Roche, Le Chœur des Ceps 2023 exprime toute la richesse des vins de montagne corréziens.
Assemblage de Syrah, Malbec, Cabernet Franc et Touriga National, il dévoile un caractère à la fois généreux, élégant et sincère.
 
• UN TERROIR D'ALTITUDE SINGULIER
À 450 mètres d’altitude, nos vignes exposées plein sud et plantées sur une pente de 30 à 50% bénéficient d’un ensoleillement et d’un drainage naturels.
Le sol argilo-sableux sur roche schisteuse apporte minéralité et tension à ce vin de caractère.
 
• UNE VINIFICATION NATURELLE
Nous vinifions sans aucun ajout, pour laisser le raisin exprimer librement son terroir.
Le résultat : un vin pur, vivant et authentique, fidèle à l’esprit de Saint-Bazile.
 
• DÉGUSTATION
Cette cuvée présente une couleur de cerise mûre.
Au nez des pointes de fraises confiturées, de tabac, épices et chocolat noirs, attendues, conduisent à une bouche étonnante où le classicisme des cépages et du boisé perçus côtoient l'expression du Porto.
 
• ACCORDS METS & VINS
Idéal avec une côte de bœuf, un confit de canard, plats en sauce et des fromages affinés.
Servir entre 16 et 18 °C.