Le vin rouge - Titus, vsig rge, 2023

Le vin rouge - titus

Né sur les coteaux du Domaine de Saint-Bazile-de-la-Roche, Le Chœur des Ceps 2023 exprime toute la richesse des vins de montagne corréziens. Assemblage de Syrah, Malbec, Cabernet Franc et Touriga National, il dévoile un caractère à la fois généreux, élégant et sincère.   • UN TERROIR D'ALTITUDE SINGULIER À 450 mètres d’altitude, nos vignes exposées plein sud et plantées sur une pente de 30 à 50% bénéficient d’un ensoleillement et d’un drainage naturels. Le sol argilo-sableux sur roche schisteuse apporte minéralité et tension à ce vin de caractère.   • UNE VINIFICATION NATURELLE Nous vinifions sans aucun ajout, pour laisser le raisin exprimer librement son terroir. Le résultat : un vin pur, vivant et authentique, fidèle à l’esprit de Saint-Bazile.   • DÉGUSTATION Cette cuvée présente une couleur de cerise mûre. Au nez des pointes de fraises confiturées, de tabac, épices et chocolat noirs, attendues, conduisent à une bouche étonnante où le classicisme des cépages et du boisé perçus côtoient l'expression du Porto.   • ACCORDS METS & VINS Idéal avec une côte de bœuf, un confit de canard, plats en sauce et des fromages affinés. Servir entre 16 et 18 °C.