🍇Au Chœur des Ceps, on a quand même une sacrée équipe.

Touriga Nacional, Alvarinho, Malbec, Cabernet Franc, Riesling et Syrah. Six cépages, six personnalités, et surtout… pas vraiment le casting auquel on s'attend en Corrèze. 😄

Certains sont plutôt habitués aux coteaux portugais, d'autres ont fait leurs preuves à Cahors ou en Alsace.

Ici, ils ont trouvé un nouveau terrain de jeu : nos coteaux de schiste, à 450 mètres d'altitude.

Et avec des pentes qui peuvent atteindre 52 %, autant dire qu'ils ne sont pas venus pour se reposer !

Chacun apporte quelque chose de différent à nos vins : de la structure, de la fraîcheur, de la tension, du fruit, de la finesse…

🍷 Une belle diversité qui fait partie de l'identité du Chœur des Ceps. Et nous, on aime bien cette petite équipe-là.

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